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ミナスフレッシュチーズ

ミナスチーズはブラジルでもっともポピュラーなチーズ!

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価格: ¥ 1,020

 

ブラジルで最も親しまれているフレッシュチーズ!

ミナスフレッシュチーズ

ミナスチーズはブラジルでもっともポピュラーなチーズのひとつです。手軽に家庭で作られること、とてもヘルシーで様々な料理にも使われていること もあり、ブラジル国民に親しまれています。代表的な料理ではポンデケージョの材料として使用されているほか、朝食のパンにはさんだり、サラダと一緒に食べ たり、また、焼いて食べる方法(焼きチーズ)もとてもおいしいです。

製造しているミナスチーズは群馬県の松井牧場さんから頂いている生乳を使って手作りで作っております。全て国産となっております。


ミナスという名前はミナスジェライス州が由来です。ミナスという言葉 は 「鉱山」という意味ですが、その昔、ブラジルがポルトガルの植民地だった頃、ミナスジェライス州は鉱山がたくさんあることで知られていました。金をはじ め、ダイヤモンドやその他の鉱物が取れる場所であり、多くの人が働きに出る場所でした。職場に持ち運ぶ食べ物としてチーズは採用されていましたが、いつし か鉱山へ持ち運ばれていたこのチーズがミナスチーズとして呼ばれるようになっていきました。すでにブラジルの様々な地方でこのチーズは作られていました が、良質な牛乳から作られて、味の評判も良かったミナスのチーズはこのフレッシュチーズを表す名前として浸透していきました。今ではブラジル全土でこの白 いチーズのことをミナスチーズと呼ぶようになりました。

ミナスチーズはブラジルでもっとも食べられているチーズです。やわかく、白い。そのままお召し上がりいただけます。また、サンドイッチやおつまみ、料理と一緒にお召し上がりいただけます。

商品詳細

【種類別】ナチュラルチーズ
【原材料名】生乳、食塩
【内容量】125g/250g/450g
【保存方法】要冷蔵10℃以下

【栄養成分 100g当り】

エネルギー 298kcal
タンパク質 18.9g
脂質 13.2g
炭水化物 3.3g
ナトリウム 370mg
カルシウム 51.6mg



テレビで紹介されたチーズです!

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